Test primo giorno di ritardo negativo

Buongiorno,
sono Sakiko Oshima che ha studiato ad Istituto Venezia per circa tre mesi da luglio. Come state? Sono tornata in Giappone dopo che avevo preso il viaggio molto lungo.
Grazie a voi, ho potuto studiare l'italiano con gioia. Tutti le lezioni erano molto divertenti e tutti gli insegnanti erano molto simpatici. Anche la segreteria era molto gentile. Mi è piaciuto tanto stare alla scuola.
Ho deciso di continuare a studiare l'italiano. Vorrei parlare l'italiano più naturale e fluente.
Ringrazio tanto per la vostra gentilezza. Spero di ritornare a Venezia subito!
Sakiko

1 Post inaugurale dell' Abbecedario culinario mondiale .
2 Il post di Andrea Nguyen su Viet World Kitchen  è alquanto dettagliato e comprende un breve video dove potete vedere come lei pressa i vermicelli direttamente nell'acqua bollente. La ricetta di Andrea deriva da quella di Charles Phan che di fatto io avevo consultato prima di trovare il post di Andrea. Il paragone che Phan fa con l'impasto dei bigné è preciso: cuocere l'impasto per i vermicelli somiglia alla cottura dell'impasto per i bigné. L'elemento della ricetta che mi ha attirato in particolare è la fermentazione dell'impasto. Dopo aver letto i risultati degli esperimenti di Andrea, io ho sempre fermentato il mio impasto per 24-28 ore.
3 La mia collezione di pasta fatta in casa .

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